上海貴酒酒體研究院精彩再襲！4月20日下午，四百余名參會者通過騰訊線上會議的方式，跟隨上海貴酒酒體研究院徐軍博士，一起開啟新視界、共鑒新品味。

近兩年，隨著消費升級，高端和次高端白酒快速發展，明星新品涌現的同時，高品質醬酒也正逐漸成為大多數酒企營收增長的主戰場。徐軍博士從白酒的分類、定義入手，層層深入，并結合即將執行的新國標詳細講解了醬酒釀造全流程，充分展現出上海貴酒在醬酒賽道的優勢。

堅守品質，釀造差異化優勢

堅守住了品質，就等于守住了品牌發展的根本。在上海貴酒高醬酒廠內，釀酒是一件神圣及嚴肅的事情，對品質的堅守是所有人的共識。天時、地利、人和的有利條件，賦予上海貴酒旗下醬香型產品“入口柔，不辣喉，不上頭”的舒適飲用體驗。上海貴酒以差異化優勢賦予醬酒文化新表達，更樹立了品質的新標桿，堅持12987釀酒工藝的同時，著力推動國際化標準醬香和綠色智能制造，為消費者提供更穩定的高品質口感。

與此同時，上海貴酒酒體研究院則致力于用融合經典、藝術與科學的方式傳遞人與美酒的價值鏈接，在傳承古法釀藝、為產品品質背書的同時，依托上?？偛績瀯?，將國際前沿的技術和元素融合到釀酒中去。精準把握消費者需求變化，為市場和消費者提供專業品質與品味的支持及引領的同時，依托自身與權威機構的合作，進行創新性和突破性課題研究，促進行業共同發展與進步。

四化人才，打造持久競爭力

上海貴酒股份總裁高利風曾表示，公司最重要的底層邏輯是人，只有匯聚優秀人才，才能到達未來。而上海貴酒酒體研究院致力于美酒的傳承、創新與研究的同時，還致力于將其打造成為專業人才培養的“黃埔軍?！?。

當今復雜變化的大環境下，僅僅依賴傳統釀酒工藝傳承很難實現破局發展，上海貴酒以“年輕、時尚、創新、國際化”的姿態放眼未來，選聘“年輕化、專業化、多元化、國際化”四化人才，讓不同的理念在企業內部迸發出全新的火花，助推公司行穩致遠。除此之外，上海貴酒也計劃通過酒體研究院打造一整套專業品酒師、釀造師、調酒師人才梯隊，投資培養精英員工，打造上海貴酒無可替代的核心競爭力。

除了傳承“天人共釀”的東方釀酒哲學外，上海貴酒旗下高品質產品也與上海貴酒酒體研究院各位專家、專業人才團隊的協同努力密不可分。在疫情常態化時期，上海貴酒充分發揮酒體研究院的行業專業、權威優勢，為提升員工隊伍素質、整合營銷隊伍、創新線上辦公新模式賦能。

用未來定義未來的實質，是基于上海貴酒對白酒消費市場敏銳精準的趨勢研判，通過長期主義的全維度探索，引領白酒行業的未來生態。而上海貴酒酒體研究院通過對話世界的高標準，為中國白酒發展提供可借鑒的新思路，真正“開啟白酒新視界”！